Esqueça o Leite Condensado Comum: Por que a Marca ‘Nude.’ Virou a Nova Queridinha na Cozinha?
Você já imaginou fazer um brigadeiro cremoso ou um estrogonofe perfeito usando apenas aveia? A Nude., marca brasileira conhecida por suas caixinhas minimalistas e pegada sustentável, provou que isso é possível. Esqueça a ideia de que comida plant-based é sem graça: com uma linha completa que inclui desde o ‘Creme de Leite’ vegetal até o Leite Condensado, a marca oferece os ingredientes certos para quem quer reduzir o consumo animal sem abrir mão do sabor e da textura na cozinha. Confira o guia completo de como usar cada produto.
Se você acompanha as tendências de gastronomia e alimentação saudável, provavelmente já notou as caixinhas minimalistas e descoladas da Nude. ganhando espaço nas prateleiras e cafeterias. Mais do que apenas um “leite vegetal”, a marca brasileira se consolidou como uma referência em inovação plant-based (à base de plantas), provando que é possível unir sabor, textura cremosa e responsabilidade ambiental em um único produto.
Para quem ama cozinhar, a boa notícia é que a linha vai muito além da bebida para acompanhar o café. A Nude desenvolveu substitutos culinários que permitem adaptar receitas clássicas — do estrogonofe ao brigadeiro — para versões 100% vegetais, sem perder aquele conforto que a gente adora.
Por que Aveia?
Diferente de outras bebidas vegetais (como as de amêndoa ou soja), a aveia oferece uma neutralidade de sabor e uma cremosidade natural que funcionam incrivelmente bem na culinária. Além disso, a Nude levanta a bandeira da sustentabilidade: a aveia consome muito menos água e terra para ser produzida do que o leite de vaca ou outras bases vegetais.
A marca é pioneira na América Latina ao estampar a pegada de carbono na frente de cada embalagem, mostrando ao consumidor exatamente qual foi o impacto ambiental daquela caixinha.
A Linha de Produtos: O Que Usar em Cada Receita
Para quem quer explorar esse universo na cozinha, preparamos um guia rápido do portfólio atualizado da Nude e como usar cada item:
- Creme de Aveia (O “Creme de Leite” Vegetal)
Este é o queridinho dos cozinheiros. Com uma textura aveludada, ele foi criado especificamente para substituir o creme de leite tradicional.
Onde usar: Perfeito para dar o ponto no estrogonofe, criar molhos brancos (béchamel), ganaches de chocolate e até mousse. Ele não talha facilmente e traz uma leveza única para o prato.
- Leite Condensado de Aveia
Um dos grandes desafios da confeitaria vegana ou sem lactose sempre foi o leite condensado. A versão da Nude entrega a doçura e a densidade necessárias para doces de festa.
Onde usar: Brigadeiros, beijinhos, pudins e recheios de bolo.
- Nude. Barista (Para os Amantes de Café)
Se você já tentou vaporizar um leite vegetal em casa e ele ficou aguado, essa é a solução. A versão Barista foi formulada para criar aquela espuma densa e brilhante, ideal para latte art.
Dica: Use em cappuccinos, machiatos ou batido gelado com café. Ele suporta altas temperaturas sem separar.
- Nude. Tudão (A Novidade Nutricional)
Um dos lançamentos mais recentes, o “Tudão” chega com a proposta de mimetizar o perfil nutricional do leite de vaca integral, mas usando apenas plantas. Ele é fortificado com proteínas (8g por copo), cálcio e vitaminas.
Onde usar: Ideal para o consumo diário puro, em vitaminas ou em receitas que exigem um teor proteico maior.
- Sabores e Praticidade (Shakes e To-Go)
Para o lanche rápido, a marca também investiu em bebidas prontas com sabores como Cacau, Baunilha e versões proteicas (Caramelo com Flor de Sal e Baunilha com Café), focadas em quem precisa de um boost de energia no meio do dia.
É para todo mundo?
A proposta da Nude não é restrita apenas a veganos. Seus produtos são naturalmente sem lactose, sendo uma alternativa segura e saborosa para intolerantes. Além disso, a maioria dos produtos é certificada como sem glúten, o que amplia ainda mais as possibilidades de uso seguro na cozinha (sempre cheque o rótulo para garantir).
Veja também: Adeus Inchaço: A Receita de “Aveia Dormida” que Salva seu Intestino pela Manhã.
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