Receita Capixaba: Tradição e Praticidade
Guia completo de pratos típicos do ES. Receitas testadas para você fazer a melhor Moqueca e muito mais.
Molho Barbecue de Goiabada: O Segredo Capixaba para Churrasco
O clássico Romeu e Julieta invadiu o churrasco! Descubra como transformar nossa amada goiabada cascão em um Molho Barbecue caseiro espetacular. O equilíbrio…
Muffins de Cacau e Aveia: A Lancheira da Felicidade (Foco e Humor)
O fim do drama da lancheira! Prepare estes Muffins de Cacau e Aveia que as crianças amam (parece bolo de chocolate!) e os…
Hugo Spritz Brasileiro: O Drink do Verão com Capim-Limão
O drink oficial de 2026 tem nome: Hugo Spritz. Leve, transparente e com vibe ‘glacial’. Como a flor de sabugueiro é cara no…
Repolho Tostado com Manteiga de Alho: O Acompanhamento de Luxo Barato
Transforme o humilde repolho na estrela do almoço. A técnica de tostar traz um sabor de nozes (Maillard) que, combinado com manteiga de…
Mate de Praia Caseiro: Receita do Concentrado com Espuma de Limão
O clássico das areias capixabas e cariocas na sua casa. Esqueça o chá aguado! Ensinamos a técnica do Xarope Concentrado de Mate com…
Mousse de Limão 3 Ingredientes: O Segredo para Ficar Aerado e Firme
A sobremesa mais amada do verão brasileiro em sua melhor versão. Esqueça a gelatina: descubra a técnica simples de temperatura para fazer um…
Bolo de Aipim Cremoso com Coco: Receita “de Vó” Sem Glúten
Nem toda receita sem glúten precisa ser complicada. Resgatamos o clássico Bolo de Aipim com Coco, com aquela textura molhadinha de pudim que…
Moqueca de Banana da Terra: Receita Capixaba Vegana e Econômica
Tradição, sabor e economia na mesma panela. A Moqueca de Banana-da-Terra é o ícone capixaba que conquista vegetarianos e carnívoros. Descubra o segredo…
Drink Sem Álcool de Hibisco e Gengibre: O Mocktail Funcional do Verão
A tendência ‘Sober Curious’ chegou com tudo em 2026. Aprenda a fazer um drink sofisticado, sem álcool e cheio de benefícios. A combinação…
Snickers de Tâmara: O Bombom Fit com Chocolate 70% (Receita Viral)
O doce viral do TikTok chegou ao Receita Capixaba com um toque local! Aprenda a fazer o ‘Snickers da Natureza’, usando tâmaras ricas…
Torresmo de Rolo na Airfryer: Pururuca Crocante Sem Sujeira
Chega de fogão sujo de óleo. Descubra como fazer o famoso Torresmo de Rolo com aquela pele ‘pipoca’ crocante usando apenas a Airfryer…
Carne Louca de Casca de Banana: Receita Vegana Idêntica à Original
“Em 2026, a tendência é aproveitar tudo! Descubra como transformar cascas de banana-da-terra, que iriam para o lixo, em um recheio de ‘carne…
Dobradinha com Feijão Branco: Receita Paulista Cremosa e Sem Cheiro
Um clássico inconfundível da culinária brasileira! Descubra o segredo para uma Dobradinha Paulista perfeita: bucho macio, totalmente sem cheiro forte, cozido lentamente com…
Esqueça o Leite Condensado Comum: Por que a Marca ‘Nude.’ Virou a Nova Queridinha na Cozinha?
Você já imaginou fazer um brigadeiro cremoso ou um estrogonofe perfeito usando apenas aveia? A Nude., marca brasileira conhecida por suas caixinhas minimalistas…
Adeus Inchaço: A Receita de “Aveia Dormida” que Salva seu Intestino pela Manhã.
A busca pela ‘saúde intestinal’ nunca esteve tão em alta. Em 2026, começar o dia desinflamando o corpo é a prioridade. Se você…
Ouro Líquido: O Segredo para o Caramelo Salgado Perfeito (Sem Amargar)
Seja derramado sobre um brownie quente, misturado no café da manhã ou apenas degustado de colher, o Caramelo Salgado se consolidou como a…
Jantar de Uma Panela Só: Macarrão Cremoso com Linguiça Pronto em 15 Minutos
Em tempos onde economizar é a palavra de ordem, receitas que poupam gás e ingredientes são verdadeiros achados. O conceito de ‘One Pot…
Lancheira Power: A Receita de Pão de Queijo com Aveia que Mantém seu Filho Saciado
Com a alta nos preços dos alimentos e a preocupação crescente com a nutrição infantil em 2026, montar a lancheira escolar virou um…
Jantar Sem Forno: A Salada de Macarrão Cremosa que Fica Pronta em 15 Minutos
Quando o calor aperta e o cansaço bate, ligar o fogão para um jantar elaborado está fora de cogitação. Mas isso não significa…
Ovos Turcos: O Café da Manhã “De Hotel” que Fica Pronto em 15 Minutos (e Sacia de Verdade)
Imagine começar o dia com um prato digno de um hotel boutique 5 estrelas, mas preparado na sua própria cozinha em tempo recorde…
Mesa de Frutas Profissional: Truques de corte e conservação que ninguém te conta.
Uma mesa de frutas bem montada é a joia de qualquer evento. Mas como manter tudo fresco e bonito por horas? Neste guia,…
Sabor de Casa: O segredo do tempero que vende e emociona em 2026.
Em um mundo cada vez mais acelerado, o simples virou luxo. O conceito ‘Sabor de Casa’ vai além do arroz com feijão: é…
Chup-Chup Gourmet: A receita da “Base Mágica” para lucrar no verão.
Com o calor recorde, o sorvete caseiro virou oportunidade de negócio. Ensinamos a técnica profissional da Liga Neutra para seu Chup-Chup não cristalizar…
Ceviche de Banana: A receita barata e refrescante que vai salvar seu verão.
Esqueça o peixe por um momento. A estrela deste verão é a banana-da-terra. Ensinamos a fazer um ceviche refrescante, com o equilíbrio perfeito…
Brazilian Lemonade: O segredo para a Limonada Suíça não amargar (e o truque da cachaça).
Os gringos a chamam de ‘Brazilian Lemonade’, nós chamamos de Limonada Suíça. O nome não importa, o sabor sim. O problema é que…
Suco para desinchar: O poder do Abacaxi de Marataízes no detox de janeiro.
Janeiro pede leveza! Esqueça as dietas malucas e aposte na funcionalidade do Abacaxi de Marataízes. Ensinamos uma receita de suco detox com gengibre…
Cardápio Semanal Capixaba: 5 marmitas leves para voltar à rotina.
Chega de gastar fortunas no restaurante por quilo. A tendência do ‘Meal Prep’ (cozinhar para a semana toda) é a salvação de janeiro…