Optar por receitas veganas fáceis é uma maneira inteligente de manter uma alimentação saudável e sustentável. Além disso, cozinhar juntos pode fortalecer o vínculo do casal, tornando a experiência ainda mais prazerosa.
Receitas veganas fáceis para o dia a dia
1. Panqueca sem ovo
Uma opção rápida e versátil para o café da manhã ou lanche.
Ingredientes:
250g de farinha de trigo
30g de açúcar
1 colher de sopa de fermento para bolos
1/2 colher de chá de sal
480ml de água
40g de óleo vegetal
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo.
Despeje uma concha da massa e cozinhe até dourar dos dois lados.
Sirva com frutas frescas ou pasta de amendoim para um toque especial.
2. Tofu oriental com vegetais
Perfeito para um jantar leve e nutritivo.
Ingredientes:
500g de tofu em cubos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de óleo de soja
2 cenouras raladas grosseiramente
1 xícara de vagem em pedaços
1 pimentão vermelho em tiras
2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha verde e gergelim branco torrado para decorar
Modo de preparo:
Passe o tofu na farinha de trigo.
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite o tofu até dourar. Reserve.
Na mesma frigideira, refogue os vegetais por 5 minutos.
Adicione o tofu, o shoyu, sal e pimenta. Misture bem.
Decore com cebolinha e gergelim antes de servir.
3. Arroz-doce vegano
Uma sobremesa clássica com um toque especial.
Ingredientes:
1 xícara de arroz
2 xícaras de água
4 colheres de sopa de açúcar demerara
500ml de leite de coco
2 unidades de canela em pau
100g de coco ralado
Cravo-da-índia a gosto
Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
Cozinhe o arroz com água, canela em pau e cravo por 30 minutos em fogo baixo.
Adicione o açúcar, o leite de coco e o coco ralado. Ferva por mais 10 minutos.
Sirva em porções individuais, polvilhadas com canela em pó.
Dicas para tornar a culinária vegana ainda mais prática
Planeje suas refeições: ter um cardápio semanal ajuda a economizar tempo e evitar desperdícios.
Tenha ingredientes básicos sempre à mão: grãos, legumes e temperos são essenciais na cozinha vegana.
Explore novas receitas juntos: cozinhar em casal pode ser uma atividade divertida e romântica.
Conclusão
Adotar receitas veganas fáceis no dia a dia é uma escolha inteligente para casais jovens que buscam saúde, sabor e praticidade. Com ingredientes simples e preparo rápido, é possível criar refeições deliciosas e nutritivas.
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