Suco para desinchar: O poder do Abacaxi de Marataízes no detox de janeiro.

Exagerou na ceia, no pavê e na cervejinha? Calma, você não está sozinho. Janeiro é o mês oficial do “projeto saúde”, e a melhor forma de começar não é com dietas malucas, mas com hidratação inteligente. Apresentamos o suco funcional que une o poder diurético com o doce natural do abacaxi mais famoso do Espírito Santo.

As duas primeiras semanas do ano são sempre iguais: uma mistura de calor senegalês com a sensação de peso pós-festas. O corpo pede socorro, e a resposta está na feira mais próxima.

Esqueça aqueles sucos verdes amargos que parecem remédio. O segredo do nosso “Detox Capixaba” é aproveitar a safra do Abacaxi de Marataízes. Conhecido nacionalmente por ser extremamente doce (o que dispensa o açúcar) e suculento, ele é a base perfeita para um suco que desincha, acelera o metabolismo e refresca.

🍍 Por que essa combinação funciona?

Não é milagre, é química dos alimentos. Veja o que cada ingrediente faz no seu corpo:

Abacaxi de Marataízes (A Estrela): Rico em uma enzima chamada bromelina, ele ajuda violentamente na digestão de proteínas (adeus, sensação de estômago pesado do churrasco) e tem forte ação diurética, eliminando a retenção de líquidos.

Gengibre (O Motor): Termogênico natural. Ele aumenta levemente a temperatura do corpo, ajudando a acelerar o metabolismo lento. Além disso, é um anti-inflamatório poderoso para o intestino.

Hortelã (O Alívio): Além do frescor, a hortelã relaxa os músculos do estômago e melhora o fluxo da bile, facilitando a digestão de gorduras.

Água de Coco (A Hidratação): Repõe os eletrólitos perdidos no suor do verão capixaba.

🍹 Receita: Detox Tropical de Marataízes

Ingredientes:

2 fatias grossas de Abacaxi de Marataízes (bem maduro)

300ml de água de coco gelada (ou água mineral)

1 pedaço pequeno de gengibre (do tamanho de uma moeda, sem casca)

10 folhas de hortelã fresca

Gelo a gosto

Modo de Preparo:

O Corte: Pique o abacaxi em cubos. Se ele for de Marataízes mesmo, aproveite o miolo, pois é lá que concentra a maior parte da bromelina.

O Blend: Bata tudo no liquidificador na potência máxima até o gengibre dissolver bem.

Toque Final: O ideal é não coar para aproveitar as fibras (que dão saciedade). Mas, se preferir um suco mais liso, coe e sirva com muito gelo.

Dica Extra: Não adoce! O abacaxi da nossa região sul já garante o açúcar natural necessário.

📅 O Momento Certo de Tomar

Para um efeito “limpa organismo”, o ideal é tomar pela manhã, em jejum, ou como lanche da tarde naqueles dias muito quentes de praia.

Comece o ano valorizando o que é nosso e cuidando de você. Seu corpo (e os produtores do litoral sul) agradecem!