Costelinha de porco à moda Ana Maria Braga: um sabor irresistível!
Ingredientes:
- 2 kg de costelinha de porco
- 2 xícaras de chá de vinho branco seco
- Suco de 2 limões
- 3 colheres de sopa de sal
- 2 cebolas médias picadas
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
- Alecrim, tomilho e salsinha a gosto
- 2 folhas de louro
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 1/2 xícara de chá de água
Modo de preparo: Costelinha de porco à moda Ana Maria Braga: um sabor irresistível!
- Em um recipiente grande, misture o vinho branco, o suco de limão, o sal, a cebola picada, o alho, a pimenta dedo-de-moça (se usar), o alecrim, o tomilho e a salsinha.
- Adicione a costelinha de porco e as folhas de louro ao recipiente e misture bem para que a carne fique completamente envolta na marinada.
- Cubra o recipiente com papel filme e leve à geladeira para marinar por pelo menos 2 horas, ou de preferência, de um dia para o outro.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Retire a costelinha da marinada e reserve a marinada.
- Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
- Doure a costelinha de porco em todos os lados.
- Transfira a costelinha para uma assadeira e adicione a marinada reservada.
- Adicione a água à assadeira.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 2 horas.
- Retire o papel alumínio e deixe a costelinha assar por mais 30 minutos, ou até dourar.
- Sirva a costelinha com purê de batatas, arroz branco ou legumes salteados.
Dicas:
- Você pode usar uma panela de pressão para cozinhar a costelinha. Nesse caso, cozinhe por 40 minutos após a pressão começar.
- Se você não tiver vinho branco seco, pode usar água com gás.
- Se você não tiver pimenta dedo-de-moça, pode usar pimenta calabresa a gosto.
- Você pode adicionar outros temperos à marinada, como páprica doce, cominho ou pimenta do reino.
- Você pode servir a costelinha com o molho da assadeira. Para isso, basta coar o molho e servir em uma molheira.
Tempo de preparo: 3 horas
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Essa receita deliciosa de costelinha de porco da Ana Maria Braga é perfeita para um almoço ou jantar em família. A carne fica macia e saborosa, e o molho é simplesmente irresistível!
Experimente e comprove!
Maionese de Alho Confitado da Ana Maria Braga: Uma Explosão de Sabor!
@ChefTaico
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@raulfalcao2692
Qual tempo que fica no forno
@filosofandofatos
Gostoso
@betorpf
Quanto tempo de forno? Qual temperatura?
@carolkcris7819
super amei
@rogeriopetroceli8662
MORRI NA BANHA DE PORCO. não tenho e m casa kkkk
@vanusachristen2061
Venho de Família hebraico e meus antepassados sempre tiveram criações de porcos 🐷 é todos os casamentos nas festas tinha carne de porco vaca cabrito Carneiro 👽✍🏾🙏🏾 Pessoas que não come carne 🍖 de porco 🐖 isso não é meu problema 👽✍🏾✍🏾
@wesleyalex9697
Vou fazer hj ..tem que colocar papel alumínio?
@AmoraPetrova
Chef fiz essa receita. Que gostinho de assado de vovó. Meu esposo surtoooou de tão suculenta que ficou. Obrigada por compartilhar conosco.
@janeveloso9909
Gostei muito da sua receita , simples e muito saborosa .
@contatosjc
Pegadinha.
Não explica nenhum detalhe sequer. Não vale a pena o clique.
@gustavo1560
quanto tempo de assado
?
@demetriosdolfini8809
Quantos quilos de carne? E quanto tempo de forno
@Vinimelo91
Não precisa cobrir com papel alumínio? Qual o tempo de forno?
@bethaquino1740
Está chique esta costela.
@monalizamartins9679
Delícia de receita.
@wesleyximenes4960
muito bom
@jorgeluizgoncalvesdossanto4466
Essa costelinha está muito bonita, pois tem algumas receitas que está mais osso que tudo, parabéns pelo vídeo
@elisilva6562
Deliciosa essa receita!
Obrigada, chefe😋
@suculindaseplantasnojapao5356
Não consegui acessar
@MariaHelena-mk2so
A cebola você usou só pra assar a costelinha? Você usou a célula assada?
@liagarcia7746
Chefe Taico, que delícia ❤ Você tem alguma sugestão para acompanhar este prato maravilhoso? Obrigada!
@ritaannunciato2304
❤ amei
@jaquelinerodrigueshudzinsk2228
😋😋😋😋👏👏👏👏👏
@flaviorocha4303
Amei
@carlosarruda7630
Faltou dizer quanto tempo de forno.
@user-yg7ee2ij2j
Qual é o tempo no forno ?
@Lili-ng9rj
Quanto tempo no forno, gente?
@DarkCebolix
Link pra download da receita so pra pegar o nome e email msm, pq receita n tem nenhuma
@AlanOliveira-qh4xc
Mais preocupado com merchan doque a receita, NEM FALOU QUANTO TEMPO FICA NO FORNO…. 🤮🤢
@beneditadacruzcoelho6084
Achei bem simples isso é ótimo
@elianamarianunesdesousa5374
Quanto tempo de forno
@rafaelnatalia9498
Quanto tempo de forno?
@RonaldoOliveira.10
Quanto tempo de forno?
@rodrigobzrra29
Maravilhaaaaaa vou fazer agora ! BZRRA ESPERA FELIZ MG Rodrigo BZRRA
@user-hu5vy1hl4q
Queria saber a quantos grau vai no forno
@eduardo8114
Só faltou falar o tempo