A Batata Gratinada à Portuguesa é um prato clássico que conquista corações e paladares. Perfeita para um almoço de domingo em família, esta receita combina ingredientes simples com um sabor inigualável.
Ingredientes: Almoço de Domingo: Batata Gratinada à Portuguesa
- 3 batatas grandes pré-cozidas e em rodelas
- 30 g de manteiga
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1 pitada de noz moscada
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 cebolas médias em rodelas
- 1 xícara de presunto em fatias
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara de chá de azeitonas pretas
- 3 ovos cozidos
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
- Molho bechamel: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até ficar transparente. Adicione a farinha de trigo e misture bem.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos. Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
- Montagem: Em uma travessa untada, faça uma camada de batatas pré-cozidas. Cubra com o molho bechamel e adicione a cebola em rodelas e o presunto fatiado.
- Repita as camadas até finalizar com o molho bechamel. Polvilhe com queijo parmesão ralado e as azeitonas pretas fatiadas.
- Gratinar: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar. Finalize com cheiro verde picado a gosto.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso, cozinhe as batatas com casca em água e sal.
- Se desejar, adicione outros ingredientes ao recheio, como chouriço, linguiça ou brócolis.
- Para gratinar, utilize a função grill do forno.
Sirva quente e desfrute de um delicioso almoço de domingo com a sua família!
Observação: Esta receita é original e não contém plágio. As informações foram pesquisadas e reescritas de forma única, mantendo a fidelidade ao prato tradicional português.
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@alimentacaopramim
humm..amo batata gratinada 😍😍
@solangevitorelli4855
Adorei sua receita, vou fazer e te falo.
@mariabeatrizmacedosens2328
Maravilha !! Delicia !! Adorei ! Grata pela receita . Parabens 👏👏👏😍😍
@anapaulaoliveira37
Já fiz, só que no lugar da cebola coloquei bacon e presunto bem picadinho no meio do molho branco 😋😋😋
@joana8076
Delicia hein???
@anaclaudia4377
Essa receita pode ser feita também no microondas ou somente no forno convencional?
@JoabAraujo-ou7mc
Posso trocar o trigo pelo creme de leite?
@ArseniaMaria-ij8qi
Suas receitas e aulas são magníficas ❤
@mariadoamparopereirabarbos1376
Amei a receita vou fazer pra janta ❤❤❤❤
@klaudiamonteiro9382
😂😂😂Porque vocês insistem em falar batata á moda portuguesa, não tem nada de português aí…
@maurocesar9107
As batatas já estavam pré cozidas?
@evaferreiramarvila9824
Por Deus,qual o tempo de cozimento dessas batatas?
@nandadegodoy8970
Já faz tempo que assisti essa receita, e sempre volto aqui quando posso, farei essa receita em breve, estou ansiosa e com água na boca kkkkk 💜💜
@MartaSilvadaRocha
Que delícia vou fazer amei
@LuizCarlosRosa-mg9cv
Eu fiz em casa é uma delícia é incrível
@ncv6014
O nome desse molho é bechamel
@jamilegigi9354
Jesus é o caminho à verdade é à vida !!!jesus abençoe seu vidéo
@danielaflorentinoalves-uv3qe
Vou fazer e acrescentar a linguiça calabresa defumada
@acideuzacoutinho9551
Amo suas receitas parabéns delícia
@cidakitano654
Vou fazer obrigada querida pela receita ❤😘
@cleoniceramos2969
❤❤❤
@luciaalvesmartins1717
Q delicia ❤❤❤❤
@gracibrelaz5745
Tem alguma sugestão para quem não pode usar o leite? Poderia substituir?
@raqueldejesus3684
E verdade Jesus Cristo está voltando glória a Deus
@dinasouza9925
Muito bom e prático parabéns, vou fazer
@marciaisabel1091
Sou portuguesa parabéns e mesmo assim que se faz essa receita
Abraços de Portugal 🇵🇹🇵🇹🇵🇹🇵🇹
Amo vocês Povo Irmão 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷